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法式面包的整形方法
在法国，面包就像中国的米饭一样重要。在街上，总会看到有人抱着纸袋孔雀眼指纹，长长的法棍露出半截然后步履轻盈的穿过街道，没错这就是法国最经典的面包代表——法棍。

除了法棍，还有很多经典的法式面包，今天小编和大家分享9款法式面包的整形方法，冉东阳一起来学习吧

一
Unshaped bread

用手把面团拉成一个并不成形状的样子

发酵30分钟左右
在200℃下烘烤25-30分钟，直到表壳呈金色

二
球形面包-Boule

将面团展平，然后将四角向中心折叠

然后继续将边缘向中心折叠

直至面团反面表面光滑，呈球形
发酵30分钟左右
用牛奶在面团表面轻刷均匀
用刀将面团顶部横切四刀，形成一个正方形
在200℃下烘烤25-30分钟，直到表壳呈金色

三
法式乡村面包-Torpedo

将手指按到面团中心

然后折叠面团

继续折叠吴虹飞，直到表面像鼓一样紧。

然后将面团压紧
防止面团在发酵和烘烤中从拼接处裂开

揉制完成后的面团应该是完全封闭的，发酵30分钟左右，用牛奶在面团表面轻刷均匀傅冬菊，在面团最顶部，稍偏向一侧的位置李尚允，用刀水平横切。

在200℃下烘烤25-30分钟，直到表壳呈金色

四
法式面包-Plain Bread

轻轻的用手将面团搓揉至长条形并像手一样宽葛浩文，发酵30分钟左右兽拳战队，刷上蛋清，然后用刀在面团表面，花雕酒哪个牌子好从45°角均匀划开，在200℃下烘烤25-30分钟解约申请书，直到表壳呈金色。

五
法棍-Baguettes

将面团分为4等份马拉松王子，按照自己的条件搓揉出合适的大小，发酵30分钟左右，刷上蛋清，在200℃下烘烤25-30分钟，直到表壳呈金色
六
热狗面包-Hotdog Bread

轻轻搓揉面团直到热狗的大小，发酵30分钟左右，刷上牛奶，在200℃下烘烤25-30分钟华华手机网，直到表壳呈金色

七
Braided Loaf

将面团分成3等份仙道枫，搓成细长条形，然后向编辫子一样，编制成型。最后一个编制的总是在中间，发酵30分钟左右，刷上蛋清磐石天气预报，在200℃下的烘烤25-30分钟，直到表壳呈金色。

八
Breakfast Rolls

将面团分成三个部分。将每个那些分为四个部分，最终制成12小面团。每个面团都搓揉成一个松散的球形，发酵30分钟左右傻妃太逍遥，刷上蛋清，230℃烘烤15-20分钟
九
扁平三明治面包

将面团分成三个部分，将每个那些分为四个部分，最终制成12小面团。可以在面团中间随意加入自己喜欢的口味德化人才网，每个面团都搓揉成一个松散的球形，发酵30分钟左右，刷上蛋清魔之谷，再230℃烘烤15-20分钟
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