祝丹文【视频】- 全国特色小镇——广东省江门市棠下镇 动态-解码特色小镇

【视频】| 全国特色小镇——广东省江门市棠下镇 动态-解码特色小镇


第二批全国特色小镇广东省名单
佛山市南海区西樵镇
广州市番禺区沙湾镇
佛山市顺德区乐从镇
珠海市斗门区斗门镇
江门市蓬江区棠下镇
梅州市丰顺县留隍镇
揭阳市揭东区埔田镇
中山市大涌镇
茂名市电白区沙琅镇
汕头市潮阳区海门镇
湛江市廉江市安铺镇
肇庆市鼎湖区凤凰镇
潮州市湘桥区意溪镇
清远市英德市连江口镇
入选后，这些小城镇将迎来怎样的发展?
根据《西部大开发“十三五”规划》要求积极培育和发展中小城市，完善市政基础设施，提高公共服务水平和宜居水平。以县城为重点发展小城镇，加快人口有序集聚，带动周边农村发展，提高县域经济发展活力和综合承载能力。
积极开展国家新型城镇化试点和中小城市综合改革试点工作，依托相邻重点城市、特色优势资源、重要边境口岸与对外贸易通道等，优化城镇布局，创新西部中小城市和小城镇行政管理体制，培育发展新生中小城市，深入推进统筹城乡改革发展。
江门市蓬江区棠下镇位于广东省的中南部，珠江三角洲腹地。毗邻港澳，与广州，深圳，珠海等沿海开放港口城市，经济特区和经济开放区连成一片。棠下是投资置业的黄金宝地。
棠下镇是著名的侨乡，是省重点工业镇。棠下镇物产富饶，素有“鱼米之乡”，“水果之乡”的美誉。
旅游景点：公坑禾雀花、良溪古村、滨江大道绿道、陈垣故居
特色美食：寒提

良溪古村
在棠下镇有个叫良溪古村的地方
这里是著名的古老村落

良溪村，位于滨江新区（棠下镇）北面2公里，与鹤山雅瑶接壤，面积7.96平方公里，其属山地丘陵地区，山青水秀。良溪村拥有800多年的历史，是一个开基久远、历史文化内涵非常丰富而且至今保护较为完好的古村落。2006 年，其被省历史学家誉为“后珠玑巷”，齐慧娟2008年9月被省文联评为首批“广东省古村落”，2009年被省建设厅定为“广东省历史文化名村”和省“文物保护单位”酒馆小调，2014年初被建设部和国家文物局定为“中国历史文化名村”。

△良溪村全貌（摄于2015年）
良溪古村落的建立
宋代以前，良溪因周围地势低洼，田园常被洪水淹没，村庄周围长满蓢草，故最早在此建村居住的人称之为“蓢底”（即今良溪村北里巷）。到元末明初，蓢底人开始在西江边筑起围堤阻隔西江水流入，低湿之地逐渐干涸，后人辟为屋地及农田。明洪武二十九年（公元1396年）后，村人依“蓢底”谐音，雅称“良溪”，寓意“良才大用，溪水长流”。

良溪村背山而筑，面水而居，成弓箭形痴恋灰姑娘，弓箭弦式的河涌从村前流过，村前的池塘开阔，晴波潋滟，硕大繁茂的古榕把根紧紧地扎在村口的池塘上，水、建筑与古民居环境有机融合。
罗氏大宗祠

△罗贵像
“唔使问阿贵”这句在珠三角广为流传的俚语 ，原来和良溪村大有关系。据记载，南宋时期罗贵率领南雄府广昌县牛田坊珠玑巷三十六姓九十七户人，跋山涉水，历尽艰辛，落户冈州蓢底，即今日的棠下良溪村。其后，三十六姓繁衍至珠三角各地，乃至海外。罗贵作为此次南迁的首领，受到后人的敬仰。

△罗氏铭祖祠堂（摄于2015年）
始建于康熙年间的“罗氏大祠堂”是良溪的标志性建筑之一，又称贵祖祠，位于良北村。

据说杨健平，岭南罗氏绝大多数是从良溪发迹，岭南地区的每一个罗姓人士几乎都可以从这里找到根。每年清明时节，各地的罗氏和其他各氏后裔纷纷回良溪祭祖。

△清明祭祖

△罗氏大祠堂内设有图书室，书香依然
罗氏大宗祠2010年被列为广东省第六批文物保护单位（包括罗氏大宗祠、罗贵墓）。
“节孝流芳”牌坊

△隆元年留下的贞节牌坊
“节孝流芳”牌坊位于良中村丑闻笔记，建于清乾隆元年（公元1736年）。牌坊目前保存基本完好，其建筑形制独具特色，对研究清代岭南建筑特点及地方伦理风俗有较高的历史文化价值。

五部堂
五部堂位于良溪村口，始建年代不详，但从庙内石碑上所刻的文字得知段喜中，它经历过康熙三十八年（公元1699年）重建、乾隆四十二年（公元1777年）重修、嘉庆十三年（公元1808年）重建，即使从最后一次重建算起，至今也有200年历史了肖珠。
△五部堂是良溪村罗、谢、叶、廖四姓的祖庙
在6尊大的神像前面，还摆着许多小神像，密密麻麻挤满了神台。6尊神像也各有6个小神像，据称，每隔三年的正月十五疯狂的贵族，是这些神像出游的日子，小神像会代表大神像被请出，分别到良溪村下属的5个村巡游和看大戏，保佑良溪村五谷丰登、风调雨顺。五部堂也是良溪村传统的“法庭”，过去如果有人违反族规，就会在五部堂接受族人的审问。

△五部堂（摄于2016年）
碉楼
良溪村南北的出入口，各建有一座别具特色的碉楼（俗称炮楼），建于民国13年（1924年），为钢筋混凝土建筑，高约10米，为圆柱体，墙身厚实，除了几个射击孔外，几乎全封闭，酷似碉堡苏西黄，但比碉堡高大。顶部是一块平板李疑尚义，由多根柱子托住，留下缝隙，可供瞭望并纵眺全村。其功能是防盗匪抢劫，是村民的“保护神”。两座碉楼分别命名为“镇南楼”、“镇北楼”。“镇”者，保一方之平安也。
、
罗氏柑普茶

△良溪特产柑普茶
非物质文化遗产有罗氏柑普茶。罗氏柑普茶始创于道光廿七年（公元1847）。创始人罗天池1805年出生于广东新会蓢底（今棠下镇良溪村），道光六年（公元1826年）进士，被誉为“粤东四大家”之一。

△罗氏柑普茶（摄于2015年）
来到良溪村的游客，都喜欢购买桔普茶当手信。此茶精选新会柑皮与云南陈年熟普洱经过特殊工艺加工而成，茶叶清香甘爽，疏肝润肺、消积化滞、宜通五脏，老少皆宜。
《罗氏族谱》
该村有《罗氏族谱》光绪乙未，孟春重镌。罗氏族谱有家规，原著编：“本原堂家规,常思家之有规尤神勇梦梦团，国之有法，国法立则治教休明家规，成则风俗淳美二者虽殊而其所重则一也我，琴轩太祖积德累仁数百年来保世滋大而族务纷繁非立科条，以互相劝勉则趋向多歧未能尽善兹当家庙重新爰集宗，子绅矜耆老以及公众议事之人权事理之轻重劝善惩恶，各归至当永为家法庶几世子孙迭相遵守将见兴仁兴让而风俗淳美矣，一词字为，祖宗所凭依务宜洁肃静以妥先灵所有祠內及头门马面石地俱不许打禾晒谷搭盖鸭寮系牛以及驻屯各物件等情如敢抗违看祠人立即鸣众斥逐烧毁倘看祠人徇情即行黜退。”

△本原堂家规（摄于2016年）
民间活动

△正月十五舞火龙
良溪村的风俗和民间活动丰富，有开灯、五部堂元宵节庙会、三月三、清明祭祖、端午节、农历六月十三梁真君诞、七月七、重阳节、舞香火龙、婚姻、新居“入伙”、求学、醒狮武术、蟋蟀、壁画等。其中最为盛大的活动是每年清明祭祖，清明节期间约几万名来自珠三角、香港、广西等地的罗氏后裔到良溪村拜祭先祖罗贵。

△竞标炮头（摄于2016年）
人才辈出
良溪村中历代英才辈出，除了罗贵，还有清代道光年进士“粤东四家”之一的罗天池；道光十五年恩科解元罗芳；新加坡开埠“七家头”之一的罗奇生；武举人罗始麟及近代画家罗艮斋；清末国内第一位运用“安布罗”摄影技术拍照人像的摄影师罗以礼等。
陈垣故居

陈垣故居位于广东省江门市蓬江区棠下镇石头村坑塘富岗里，经多次扩建，有12间民居（12宅），还有书馆、太和堂、游泳池、自来水塔、花园、凉亭等建筑。

1880年（清光绪六年）11月12日，陈垣出生在新会石头村这块土地上。陈垣故居，俗称陈宁远堂三宅。为陈垣先生祖父陈海学始建于清同治（1862年）年间，是陈垣先生出生和生活过的地方。故居三面环山，前面池塘掩映书剑传，周围矮石低树，草木葱郁，风光清幽。

故居入口处便是陈垣的半身塑像黄胜楠。陈垣着中式衣袍，长髯低垂张广泰全本，两眼平视前方，眉目间透露处威严肃穆。塑像下方“陈垣校长像”五个毛笔大字遒劲有力。陈垣曾长期担任北京师范大学校长，这塑像便是北京师范大学广东校友会为了纪念自己的老校长所立。

陈宁远堂是江门市目前少有的清代私家庄园，具有较高的历史价值。陈垣故居是陈宁远堂的三宅，为清代砖石木结构民居，单层平房，一厅四房两廊，厅前天井，建筑面积141.8平方米。2002年，陈垣故居被广东省人民政府核定公布为第四批广东省文物保护单位之一。这里是江门市爱国主义教育基地，同时也是后人们凭吊先贤的旅游胜地。

陈垣纪念馆有近30件珍贵的陈垣文物实物展出乜野系恋爱，其中包括陈垣弟子、当代著名学者、画家和书法家启功先生在90岁高龄时为恩师铜像撰写的传记原稿；1949年陈垣在辅仁大学为历史系学生批改的作业原件；陈垣的手稿原件等等。

棠下镇特产“寒提”
很多外地小伙伴可能没有听说过
江门市蓬江区棠下镇特产
“寒提”
其颜色为白色，形状很像年糕
但比年糕大很多

“寒提”在棠下有好多种叫法
棠下、沙富等地叫“寒提”
仁厚就叫“寒T”
天河、横江、虎岭呢就叫“罕”喔
周郡更独特，叫“喝”（基本系咁叫）
其实白话叫法就系“团”
寓意团团圆圆

在春节快来到时，棠下镇的街坊都忙着准备许多好意头的美食。有一种象征“一家团圆、和睦、生活快乐”的美食“寒提”最受欢迎。到了年尾家家户户都会买来煮，甚至有一些家庭会自己制作“寒提”。
“寒提”制作简单，首先要将稠米糊锅烙硬，再反复手搓成糕团。蒸熟后，水泡浸，食时捞起。

“寒提”需要放在面盘里用自来水浸泡保存。水位一定要完全淹没“寒提”，每天都要将“寒提”拿出来擦干身罗玧宣，再换水。祝丹文

“寒提”吃法很多，可切片或丝条，然后加些菜和肉类、配上调味料在锅里炒或者水煮均可。
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