彭晓冉【视频】大董中国意境菜圆满结束-北京屈浩烹饪学校

彭晓冉【视频】大董中国意境菜圆满结束-北京屈浩烹饪学校

彭晓冉

佛曰：一花一世界，一叶一菩提。方寸间纳千里景致，正是让人反复回味、余味悠长的最高境界…让人意想不到的是，美食中，竟然同样可以达到如此深远的意味，大董的中国意境菜正是如此，菜即是景，菜亦是诗。
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2017.9.8-9日屈浩烹校开设的大董中国意境菜培训班圆满结束。感谢大董先生和大董团队、同时感谢来自全国各地的朋友们。

大董的出名不仅仅在于烤鸭，更精彩的是意境菜。通常，一道绝佳菜品，讲究“色、香、味、意、形”，而意境菜，正是将这个“意”上升到了不同感官的效果。大董的中国意境菜，除了追求传统的“色、香、味、形”，更讲究菜品的构图、布局和色彩搭配，把中国绘画的写意技法和中国盆景的拼装技法组合起来，充分体现出中国古典文学的意境之美。
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以下是上课场景照片










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以下是部分菜品照片



















▼▼▼▼▼以下是合影照片




精致的菜牌，仿佛精美的画卷，翻开菜牌，每道菜式旁都配有优雅诗句，细细品味，不禁感叹，接下来要品的不是菜，而是画、是诗、是艺术…
【屈浩烹校大匠传承】各省专栏山东淄博站知味斋大饭店5月18-19日咨询热线：15265337999孙老师屈浩杨朝辉四川成都站诺亚方舟饭店7月12-13日
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屈浩烹校2017年9-12月高端课程计划表
课程时间原价VIP价主讲老师大董中国意境菜9月8-9日3800元3000元董振祥怀石料理法餐培训班11月7-8日2800元2200元东南亚餐土耳其餐培训班11月21-22日28002200元
面点与饺子调馅
培训班12月5-6日2000元1600元顶厨粤菜培训班12月19-21日8000元6000元曾昭发、赖荣辉
屈浩烹校2017年高端课程研修班VIP会员优惠方案
会员说明：
1、会员卡有效期为两年，购买费用3万元，可从全年培训课程安排中按照会员价格任意选取课程。
2、如有特殊需求如一班多人参加学习的按照本次会员价的费用乘以参加培训的总人数，然后从会员卡中扣除该费用，超出金额部分另行支付。
3、根据客户需求进行适当调整课程内容与授课地点。
4、会员费中途不退款，到期后有剩余课程的不做积累、不退款。
5、因行业与知识产权特性，所有学习名额与赠送项目不兑换现金或其它事项，敬请谅解！
6、会员所享受待遇，仅限屈浩烹校高端课程培训班相关情况。
8、以上课程费用不包括食宿费用，食宿费自理。
9、最终解释权归屈浩烹饪学校所有。
北京市丰台区屈浩烹饪服务职业技能培训学校
二Ｏ一七年二月


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