彭晓冉【视频】味道佳 坛子菜大赛展妇女风采 手艺好-宁远县广播电视台

彭晓冉【视频】味道佳 坛子菜大赛展妇女风采 手艺好-宁远县广播电视台

彭晓冉


3月7日上午，县文庙广场人声鼎沸，由县妇联、商粮局、九嶷山文旅集团共同主办的第二届“李颌杯”坛子菜大赛正在这里举行。来自全县各乡镇的80多名妇女同志各显身手，展现自己的独特手艺，一份份坛子鱼、紥肉、霉豆腐、糖蒜等坛子菜一字排开，香味扑鼻，吸引众多市民前来品尝、点赞。县政协副主席、商粮局局长肖红梅出席。
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我县腌制坛子菜的历史源远流长，独具魅力和特色。在外游子不论漂泊在何方，家乡老妈做的坛子菜味道，是他们永远想念的味道。

肖红梅在大赛上致辞，她说，举办坛子菜大赛不仅展示了巾帼风采，丰富妇女同胞业余生活，也是推动我县“全域旅游”、推进电子商务发展战略举措的重要实践。通过深入挖掘腌制坛子菜的风味与技巧，不断推动宁远饮食文化发展繁荣。她希望通过坛子菜大赛这一载体，宣传宁远特色，展示妇女魅力，让越来越多的朋友来宁远品尝美食、投资兴业。

来自舜陵街道的黎芝良大姐做的乡情霉豆子在这次大赛上拿到了金奖。黎大姐喜欢做坛子菜，也乐意将自己的好手艺让大家来分享。

另一位来自舜陵街道的郝大姐不仅性格豪爽、乐观，做坛子菜也有一手。她这次带来的风味泡椒凤爪在大赛中获得了独特风味奖，这让她非常开心。

通过激烈角逐，乡情霉豆腐、扎鱼、冰糖蒜等20多份坛子菜分别荣获金奖、银奖、独特风味奖等奖项。
记者：李芳 编辑：乐艺海陶红星 姜方伟