彭晓冉【视频】因为爱好烘焙，她选择了从报社辞职 手工达人季--格调合肥

彭晓冉【视频】因为爱好烘焙，她选择了从报社辞职 手工达人季|-格调合肥

彭晓冉


▲格调合肥独家原创视频
因为热爱
她放弃了人们眼中羡慕的工作
一切重新开始
开始自己新的人生
我们佩服的不仅仅是她的手艺
更多的是她那种向上的
让自己人生更精彩的冲劲

2016年7月份，李姚从报社离职，放弃了在别人眼里羡慕的工作，选择回家做烘焙。在所有人眼里似乎不可思议，但李姚觉得一切都值得。

其实说到做烘焙，一切都是机缘巧合。李姚是在妈妈的带领下，才喜欢这一行的。

一个偶然的机会，李姚的妈妈在一个电视购物的节目上看到一款东菱面包机，觉得家里面买个这款能够做面包、果酱、肉松的机器很不错，不仅可以做全家人的早点，还能学习新东西。

面包机买回家之后，按照赠送的配方，制作出来的面包挺不错的，但也存在着很多不足。为了做得更好，李姚和妈妈就不断学习新配方。她们从网上搜素，下载专业APP，通过视频不断研究新配方。互联网的强大，在这刻无疑是伟大的。

学的越多就越不满足，在爸爸满是怀疑的眼神下她们买了家里的第一台烤箱，开始尝试着蛋糕和饼干等食品。慢慢的越做越好，妈妈做的味道跟买的差不多，非常好吃。李姚觉得烘焙挺有意思的，把那么多的调料放在一起，烤箱一烤就能变成松软的蛋糕。她开始投入更多的精力到烘焙中，学习更多的配方，比如曲奇、慕斯等。她发现烘焙是一件很有意思的事情，通过网上学能做出各种美味的东西，跟家人朋友一起分享，这似乎是很不可思议的一件事。

每天上班李姚都会带些做好的饼干蛋糕去办公室，和同事一起分享。时间一长，同事都不好意识光吃，就想从她这买。另外味道实在不错而且比外面卖的要安全，没有任何的添加剂，让人吃的更安心。

李姚也没想到原本自己的爱好竟然变成了副业，她开始花费更多的时间在烘焙上。经过激励的斗争，在老公的支持下，李姚从工作了十年的报社辞职了，放弃了这份稳定的工作，选择烘焙作为自己的工作。

把自己的爱好发展为职业，其实对一个人来说是很幸福的，但其过程无疑也是很艰难的。刚辞职那会，李姚不敢跟父母说，只是偷偷的在自己的微信朋友圈里售卖自己做的烘焙食品。


随着朋友的信任和推荐，靠着做出来的食品的品质，有着稳定的客户群体，李姚的烘焙做的有声有色了。李姚现在最大的愿望就是明年能有一个自己的烘焙小店，最好是带院子的店，朋友来可以自己动手做做小点心，喝喝茶，聊聊天。她想打造一个温馨的小店，可以开展亲子DIY，还可以给心爱的人定制一款爱的蛋糕或者小礼品。
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