明清禁毁小说【视频】身处药都，药食同源中药材都有哪些？你不可不知……-亳州市药膳养生协会

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药膳是由药物、食物和调料三部分组成，经过烹饪加工制成的一种具有食疗作用的膳食。它是中国传统的医药知识与烹调经验相结合的产物求子疏，取药物之性，借食物之味，“药借食力，食助药威”，二者相辅相成，相得益彰。
众所周知，药膳在烹饪和制作过程中只能添加药食同源类中药材。
那么前田优希 ，哪些是药食同源类中药材呢？

药食同源类中药材整理既是食品又是药品的中药名单↑丁香、八角、茴香、刀豆、小茴香、小蓟、山药、山楂、马齿苋、乌梢蛇、乌梅、木瓜、火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龙眼肉（桂圆）、决明子、百合、肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁、沙棘、芡实、花椒、红小豆、阿胶、鸡内金、麦芽、昆布、枣（大枣、黑枣、酸枣）、罗汉果、郁李仁、金银花、青果、鱼腥草、姜（生姜、干姜）、枳子、枸杞子、栀子、砂仁、胖大海、茯苓、香橼、香薷、桃仁、桑叶、桑葚、桔红、桔梗、益智仁、荷叶、莱菔子、莲子、高良姜、淡竹叶、淡豆豉、菊花、菊苣、黄芥子、黄精、紫苏、紫苏籽、葛根、黑芝麻、黑胡椒、槐米、槐花、蒲公英、蜂蜜、榧子、酸枣仁、鲜白茅根、鲜芦根、蝮蛇、橘皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香。（以上为2012年公示的86种）
注：来源于《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》
2014新增15种中药材物质↑人参 、山银花、芫荽、玫瑰花、松花粉、粉葛、布渣叶、夏枯草、当归、山奈、西红花 、草果、姜黄、荜茇 ，在限定使用范围和剂量内作为药食两用。
同意作为食品原料名单↑截至2015年10月25日，卫计委以公告、批复、复函形式同意作为食品原料的物品共计47个，其中涉及药材包括松花粉、牛蒡根、养殖梅花鹿副产品（除鹿茸、鹿角、鹿胎、鹿骨外）、玫瑰花（重瓣红玫瑰）、酸角、凉粉草（仙草）、夏枯草、布渣叶（破布叶）、鸡蛋花、沙棘叶、纳豆、粗壮女贞苦丁茶等。
卫计委公布可用于保健食品中药名单↑人参、人参叶、人参果、三七、土茯苓、大蓟、女贞子、山茱萸、川牛膝、川贝母、川芎、马鹿胎、马鹿茸、马鹿骨、丹参、五加皮、五味子、升麻、天门冬、天麻、太子参、巴戟天、木香、木贼、牛蒡子、牛蒡根、车前子、车前草、北沙参、平贝母、玄参、生地黄、生何首乌、白及、白术、白芍、白豆蔻、石决明、石斛、地骨皮、当归、竹茹、红花、红景天、西洋参、吴茱萸、怀牛膝、杜仲、杜仲叶、沙苑子、牡丹皮、芦荟、苍术、补骨脂、坷子、赤芍、远志、麦冬、龟甲、佩兰、侧柏叶、制大黄、制何首乌、刺五加、刺玫果、泽兰、泽泻、玫瑰花、玫瑰茄、知母、罗布麻、苦丁茶、金荞麦、金缨子、青皮、厚朴花、姜黄、枳壳、枳实、柏子仁、珍珠、绞股蓝、葫芦巴、茜草、筚茇、韭菜子、首乌藤、香附、骨碎补、党参、桑白皮、桑枝、浙贝母、益母草、积雪草、淫羊藿、菟丝子、野菊花、银杏叶、黄芪、湖北贝母、番泻叶、蛤蚧、越橘、槐实、蒲黄、蒺藜、蜂胶、酸角、墨旱莲、熟大黄、熟地黄、鳖甲。
保健食品禁用中药名单↑（注：毒性或者副作用大的中药）:八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫黄、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。
最新：药食同源目录扩容党参、肉苁蓉、西洋参、黄芪、灵芝、天麻、山茱萸、杜仲叶、铁皮石斛等9种物质入列

党参在《中国药典》（2015版）收载,为桔梗科植物党参（Codonopsis pilosula(Franch.) Nannf.）、素花党参（Codonopsis pilosulaNannf. var. modesta (Nannf.) L.T.Shen）和川党参（Codonopsis tangshen Oliv.）的干燥根明清禁毁小说。党参在山西省、甘肃省等地区有作为食品原料使用历史，主要方法为煲汤、煮粥、蒸米饭、煮菜、火锅用料、泡酒、制作党参脯等；按照传统习惯正常使用，未见不良反应报道。

肉苁蓉在《中国药典》（2015版）收载，肉苁蓉（荒漠）为列当科植物肉苁蓉（Cistanche deserticolaY.C.Ma）的带鳞叶肉质茎。在内蒙古自治区有作为食品原料使用历史湘阴天气预报，主要方法为炖肉、炒菜、泡茶、泡酒等；按照传统习惯正常使用，未见不良反应报道。

铁皮石斛在《中国药典》（2015版）收载,为兰科植物铁皮石斛（Dendrobium officinaleKimura et Migo）的茎。铁皮石斛在云南省和浙江省等地区有作为食品原料使用历史，主要方法为即食、煲汤、做菜、榨汁、泡茶、泡酒等；按照传统习惯正常使用，未见不良反应报道天纵英才网。

西洋参在《中国药典》（2015版）收载,为五加科植物西洋参（Panax quinquefoliumL.）的干燥根。西洋参在山东省等地区有作为食品原料使用历史，主要方法为切片泡水饮用、加工成细粉添入粥中食用、煲汤或直接烹制各种菜肴等；按照传统习惯正常使用，未见不良反应报道当湖十局 。

黄芪在《中国药典》（2015版）收载,为豆科植物膜荚黄芪（Astragalusmembranaceus(Fisch.) Bge）和蒙古黄芪（Astragalus membranaceus (Fisch.) Bge.var. mongholicus (Bge.) Hsiao）的干燥根。黄芪在山西省和甘肃省等地区有作为食品原料使用历史，主要方法为炖汤、炖肉、煮粥、蒸米饭、煮菜、加入火锅中直接食用罗马新年，或用于泡酒、泡水、混合蜂蜜食用等；按照传统习惯正常使用，未见不良反应报道。

灵芝在《中国药典》（2015版）收载,为多孔菌科真菌赤芝（Ganoderma lucidum（Leyss.ex Fr.）Karst.）和紫芝（Ganoderma sinenseZhao, Xu et Zhang）的干燥子实体。灵芝在安徽省与山东省等地区有作为食品原料使用历史妾室谋，主要方法为煲汤、泡茶、泡酒等；按照传统习惯正常使用，未见不良反应报道。

天麻在《中国药典》（2015版）收载,为兰科植物天麻（GastrodiaelataB1.）的块茎敢赦帝臣。天麻在贵州省和云南省等地区有作为食品原料使用历史，主要方法为炖肉、炖鸡、素炒、加入火锅、天麻泡蜂蜜等；按照传统习惯正常使用，未见不良反应报道。

山茱萸在《中国药典》（2015版）收载,为山茱萸科植物山茱萸（CornusofficinalisSieb.et Zucc.）的成熟果肉。山茱萸在陕西省和河南省等地区有作为食品原料使用历史，主要方法为煲汤、做菜或制作果酒、保健醋、果汁、蜜饯果脯、糕、果冻等；按照传统习惯正常使用，未见不良反应报道。

杜仲叶在《中国药典》（2015版）收载,为杜仲科植物杜仲（Eucommia ulmoides Oliv.）的叶片利民网。杜仲叶在湖南省和河南省等地区有作为食品原料使用历史鸡仔胎，主要方法为杜仲嫩叶做菜、煮粥、杜仲茶或用杜仲叶汁做面条等；按照传统习惯正常使用，未见不良反应报道。
经安全性评估认为，上述9种物质按照传统习惯使用是安全的。鉴于上述物质均具有药用功效文武英杰，建议食用时按照传统习惯和公示信息使用。


亳州自古就有“南北通衢，中州锁钥”的美誉，优秀的区位优势为亳州药文化的传播提供了极大助力。作为“医药之乡”和“长寿之乡”，亳州养生文化厚重，“药食同源，药膳养生”的历史由来已久，曹操鱼头、芍花鸡、阿胶牛腩等特色药膳更是让人赞不绝口。首届全国药膳大赛也在亳州举办，加速了亳州药膳品牌“走出去”，推动了药膳文化繁荣进步。

（建议在WIFI环境下观看，土豪请随意~）
欢迎大家来到亳州这片养生福地
逛古城、品美酒、吃药膳、泡温泉。
向神医学养生，向先贤求康健。
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