雷鸟手机【视频】- 吃货们，这份“梦想肠粉”你值得拥有！ 夜市人生③-热带播报

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作为神探李奇海口美食密度最高的地方之一曹伯纯，
海大南门夜市可以用“火爆”两字来形容，
这里不仅是吃货的天堂，
也“深藏”着许多创业梦想！
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在海大南门夜市里有一家名为“陈记肠粉”的小吃摊，摊主陈琼娟是地地道道的海南人，做肠粉已经有11年之久了，对于陈琼娟来说潘雨婷，这里就是她梦想开始的地方。

晚上九点票证通，不少食客在摊位前排起了队，等着品尝这一口美味。陈琼娟灌浆上料，薄薄的米浆打上一个鸡蛋仙绿晶，再加入精心准备的鱿鱼丝、蟹柳、葱、火腿肠、萝卜干、肉沫，虾米等多种配料，然后刮肠入碟，进屉、出屉、浇汁，动作一气呵成。火候足、手速快，不到5分钟，一份肠粉就制作完成了。陈琼娟做出来的肠粉爽滑微轫，皮糯馅足，咸中带鲜张火丁老公，又微微带些甜味马诗二十三首，任明廷味道别提多正宗了。



顾客：料很足，比别家的要好吃王依梓，老板人也很好。

顾客：口感比较好小天鹅品园，吃起来不油腻。
陈琼娟说，她从2007年就开始制作肠粉，以前在学校的食堂档口里开小店、做生意地拉罗司。随着技艺愈加成熟，她自己逐渐有了独立经营，开连锁店的梦想。今年三月，她在海大南门夜市盘下一个档口，迈出了自己梦想的第一步嘉荫吧。为了把生意做得红火，陈琼娟从采购原料、准备配料，再到晚上出摊前的一系列工作都是她亲历亲为，雷鸟手机虽然步骤较多、劳累辛苦，但她总是乐在其中。

陈琼娟海大南门夜市“陈记肠粉”摊主
感谢政府扶持我们，给个机会我们创业。
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