阿比泰克【视频】- 专注做事，做到极致 匠人精神-山西新东方厨师职业培训学校

【视频】| 专注做事极恶非道2，做到极致 匠人精神-山西新东方厨师职业培训学校阿比泰克阿哈尔捷金马

匠李丞责，分为匠气与匠心
前者意味着机械的重复和守旧
后者意味着执着与专注
前者重斧凿之气
后者重浑然天成
取法匠气
只能是个亦步亦趋的技工
取法匠心
才有可能成为“巨匠”
而在新东方就有这样一群人
他们匠心独运
让烹饪达到了一种审美的境界
豆腐雕刻
一盆清水、一块方形嫩豆腐、一把锐利的小尖刀，新东方烹饪学校的阮老师屏气凝神变性小薇，“稳、准、快、柔”崇左人才网，在嫩豆腐上刻出精美的飞马图案，让人叹为观止。

▲豆腐雕刻
工艺冷拼
中华美食讲究烹饪之美猿人星球，可谓“有肴皆艺包海青，无馔不工”。孙老师的工艺冷拼张悉妮，向我们展示出一门充满诗情画意的艺术永恒魔力，体现了高超的技艺与巧思北师珠教务，将中国菜肴的工艺性体现的淋漓尽致。

▲工艺冷拼
南瓜雕刻
刀起刀落新华考资，精雕细刻毕业歌简谱。在一刀一划，一勾一勒之下十八钗，是新东方老师精湛技艺的呈现绝色国师。纯熟的手法安小乐，巧妙的刀法椰香公主号，新巧的构思，赋予了食物灵动的生命力，正所谓果蔬不语班禅东行，也可造型百变符嘉超。

▲果蔬雕刻
像新东方烹饪学校的大师们一样
对某一技艺执着研究的人
总是会让人产生一种敬畏
他们不为外界所惊扰
这一生只执着于一件事
那就是慢慢打磨自己的技艺
我们也应该有一种匠心精神
淬炼心性
用“美”回报时光与岁月
这是一份幸运，更是一种选择
来山西新东方，下一个大师就是你
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