邵宗其【视频】- 室内生活节 庄祖宜·殳俏·梁文道：厨房里的人类学家-理想国imaginist

【视频】| 室内生活节 庄祖宜·殳俏·梁文道：厨房里的人类学家-理想国imaginist

“看理想首届室内生活节系列活动”之
- 口味启蒙 -
厨房里的人类学家
嘉宾：庄祖宜、殳俏、梁文道
时间：2018年3月17日（周六）14:00—16:00
地点：三里屯CHAO · 花园大厅
（北京市工人体育场东路 4 号）
票价：80元
主办方：看理想、CHAO
报名请扫描二维码
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理想家会员9.5折
门票包含杂志一册，价值78元
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《遊物：室内的观点》
NAIVE小样 编
理想国 2018年3月出版
本书是看理想室内生活节的特刊。
书中采访了梁文道、李健、贾樟柯、张永和等各领域创作者，阐释“室内生活”的文化内涵和美学意义；同时探讨了茶与咖啡的文化、器具及冲饮方式，全面展现茶与咖啡从泥土到手中、到壶具再到舌尖的美妙旅程。
我们为无法前来现场的朋友准备了直播
预约观看请扫描以下二维码

【活动介绍】
庄祖宜本来也许是位有前途的学者，住在波士顿剑桥那么好的学术氛围里头，不好好专心写论文，反而误堕尘网，跑去有名的剑桥厨艺学校学做菜扫把眉。而且这一去就再也回不了头，彻底陷入不见日光的炉灶生涯……
——梁文道
而在庄祖宜的眼里，投身厨房齐妃修真记，是一次需要花一辈子时间去投身的田野调查。她开始写作博客“厨房里的人类学家”，记录星星点点的田野笔记。她用学者的心态去对待厨房。沉浸在几寸方土中赵c，她看到的不只是生活的美好与丰盛，也有饮食之均衡、人际之和谐、环境之改善的重要性。

“厨房牛百川，这个环境会铸造出一种怎样特别的情绪和文化？以专业厨房为起点，观看文化的差异和交流……”
2018年3月17日周六下午，借着庄祖宜的美食“田野笔记”《厨房里的人类学家》即将在理想国再版，我们特邀她和作家、美食工作者殳俏，作家梁文道一起，来看理想首届室内生活节，和我们一起探讨厨房里的人类学问题。
*届时晚风吹过哨塔，新书《厨房里的人类学家》将新鲜出炉，活动当天抢先签售。
【嘉宾介绍】

庄祖宜，美食作家。台湾师范大学英语系毕业，哥伦比亚大学人类学硕士。近年随外交官夫婿四海为家，餐桌从台北延伸至波士顿、香港、上海、华盛顿、雅加达，现居成都。育有两子述海、述亚。随遇而安的性格孕育独特饮食见解贺兰乔月，以饱览群书，吃遍四方，并认真思考一切与饮食有关的课题为人生志业。

殳俏，作家，毕业于复旦大学，史学硕士，曾担任《悦食Epicure》杂志出版人赵婧伊。出版《人和食物是平等的》《吃，吃的笑》《贪食纪》《饿童时代》《料理小说俱乐部》《胖子之城》等作品。

梁文道，媒体人，作家，“看理想”策划人。1970年生于香港。1988年开始撰写艺评、文化及时事评论，并曾参与各种类型的文化及社会活动。曾主持《开卷八分钟》，现为文化品牌看理想总策划人，深夜读书节目《一千零一夜》主讲人纳土纳群岛。
【相关新书】
《厨房里的人类学家》
庄祖宜 著

“吃饭十分钟伍秉鉴，做饭一小时。”
对忙碌的现代人来说，自己下厨实在费时费力。即便外出吃饭，邵宗其也鲜有人在意盘子里的食物从何而来，出自何人之手。
快节奏的工作生活与细密的社会分工别了温哥华，使人们失去了对“吃”的好奇与探索欲。
而“厨房里的人类学家”庄祖宜却在攻读博士期间领悟到做菜的乐趣，毅然从殿堂奔向厨房。她将厨艺专业看为一种“特有的文化”，将厨师当做“跨国的民族”，在厨房里找到了人类学的一片田野。厨艺学校里有血腥又迷人的“屠宰课”，还有后厨的“粗话训练班”；有地震也要抢救面种的“面包疯子”，也有配方秘籍从不离身的“点心师傅”……
厨房里的故事，烟火缭绕，千姿百态！


[看理想 X CHAO]
策划人：
梁文道 李健 马可·穆勒 贾樟柯（顾问）
时 间：
2018年3月9日 - 2018年4月1日
地 点：
三里屯CHAO
（北京市工人体育场东路 4 号）
24天
50多位文艺人士及手工匠人
48场各类活动
咖啡、茶、葡萄酒、京都匠人等
多个产品系列
这是看理想在生活方式领域的第一次正式探索
[OPEN DAY室内生活节]
宣传片

[何为看理想“室内生活节”]
[看理想]秉承理想国“想象另一种可能”的理念，拓展出版的边界，以视频、音频、社交媒体，乃至物质制作的方式，推动中国人文素养与生活美学的成熟。
2018年3月，[看理想]联合CHAO，举办第一届“室内生活节”合数列，结合“概念商店”、“概念咖啡店和茶馆”、“文化艺术沙龙”、“巡回剧场”等形式，探索一种融生活与人文于一体的新概念艺文活动。魏哲鸣
在这一个月的生活节上，且让我们为您奉上[看理想]的第一杯咖啡，第一杯茶。物件平凡，或有可观可乐可游之趣。一室之内，亦可晤言寄托与怀抱一级恶意犯规。

室内生活节 |活动安排
“室内生活节”期间，共会呈现48场不同类型的活动。分为六个板块：
[ 耳朵旅行 ]
每周六晚上，举办一场音乐演出。展现一种乐器的特别之处，如巴扬手风琴、大提琴、尺八。演出嘉宾有吴琼、朱亦兵、高平、海山等筋肉控。
[ 文艺时光 ]
每周六下午，组织一场大型文化沙龙死于威尼斯，邀请梁文道、贾樟柯、李健、 陈丹青、詹宏志等，讨论话题涵盖文艺的多个领域。
[ 京都职人在北京 ]
每周六及周日下午，邀请一位专程从京都来的手艺人，包括开化堂、金网辻、中川木工艺、一泽信三郎的传人演示他们精湛的手作技艺。
[ 口味启蒙 ]
每周六及周日，怡园酒庄、荣源茶行、布乐奶酪、弘顺咖啡、布勺零食、三仟锦火腿等品牌创始人来到现场，带领我们体验饮食文化。
[ 书的声音 ]
每周五及周日，邀请在理想国的新书作者，如阮义忠、杨葵、正午团队等，现场朗读他们的新作。
[ 独立眼睛]
每周六及周日，由马可·穆勒亲自选片，做一次小型的“室内生活主题影展”，放映贾樟柯、彭小莲、崔健、姜文、张元等人的多部影片。
我们会在“看理想”公众号上
实时公布活动详情及报名方式
第二周（3月16日 - 3月18日）活动
报名请扫描二维码
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理想家会员9.5折
门票包含杂志一册，价值78元
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《遊物：室内的观点》
NAIVE小样 编
理想国 2018年3月出版
本书是看理想室内生活节的特刊。
书中采访了梁文道、李健、贾樟柯、张永和等各领域创作者，阐释“室内生活”的文化内涵和美学意义；同时探讨了茶与咖啡的文化、器具及冲饮方式，全面展现茶与咖啡从泥土到手中、到壶具再到舌尖的美妙旅程。
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