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兴义美食：万峰林的小酥肉
记者：胡恩李婷 李德荣 实习生：李亚萍
在昨天的节目中，我们带着大家一起到万峰林品尝了美味的蛋炒饭花山壁画，其实在万峰林赵侯雍，还有一道美味的小吃，在吃蛋炒饭的地方就可以吃到桑兰摔伤真相 。

民生兴义记者胡恩李婷：来我们万峰林除了吃我们的特色美食蛋炒饭之外 还有一样美食很受大家的欢迎 就是我旁边的这个美食 它的名字叫做小酥肉 现在我们的老板正在炸这个小酥肉 老板 我们的这个小酥肉它的特色是什么
黄秀蛋炒饭老板 陈良彪：最明显的特色就是外酥内嫩 还有就是由于这个材质原因 要选择早上现宰的鲜猪肉 不能进过冷冻系统的 加上地方上的本地鸡蛋 还利用本地的一种特殊的制作方式 来做出这个小酥肉 它很受全国各地的旅游朋友喜欢
记者：它除了肉特别新鲜以外 还使用了哪些材料
老板：主要是面粉 鸡蛋 还有其它的一般的配料就是根据日常生活的生活习惯来加这个料
记者：这个小酥肉受到我们（游客）的欢迎吗
老板：很受欢迎 这个东西都是供不应求的 每天都是 因为我们在做这个东西的时候 如果是人流量大起来 我们根本是无奈 它和蛋炒饭 都要排队等候
记者：如果忙的时候一天能卖出去多少
老板：一天假如能从早上做到下午 一天上百斤

老板告诉我们师胜杰简历 ，每天来的客人大都会点一份小酥肉和蛋炒饭一起吃，外地来的游客更是喜欢，都想要点一份来尝尝鲜廖亦崟。
记者：这份小酥肉你感觉有特色吗
贵阳游客：很有特色的
记者：吃起来口感怎么样
贵阳游客：酥脆
记者：你是哪里过来旅游的
香港游客：香港
记者：你今天吃到了这些小吃感觉怎么样
香港游客：很好吃 因为家乡菜
记者：这个酥肉感觉口味怎么样
香港游客：蛮好的 味道蛮正 家乡菜要来尝一尝 蛮好吃的 几十年了 出去都已经三十年了

江苏游客：味道不错
记者：这个小酥肉是我们这边的特色 你吃了以后感觉怎么样
江苏游客：这个也不错 味道也不错
记者：吃起来口感怎么样
江苏游客：蛮酥的 蛮香的
深圳游客：很好吃 酥脆 香脆可口油而不腻 /调料非常好 我们是（从）深圳慕名而来吃这个的 蛋炒饭也很好吃 是我们的朋友介绍我们来的 而且这个师傅也很实惠 本来我们说要六个人买四碗 他说你们吃三碗再说 结果我们三碗都吃不完了 他不是像那些商人一样坑人 你越说多 他就越赚利
记者：你觉得价格怎么样
深圳游客：价格也很好 非常价廉物美

兴义市民：我的朋友深圳的 她们来我家玩 我们就来吃蛋炒饭 他们说这里的蛋炒饭好吃 这个酥肉也脆 我们吃过了还买了带走
记者：觉得这个酥肉口感怎么样
深圳游客：挺好 所以又买了带走
其实轮回眼在都市，酥肉本来就是咱们兴义人爱吃的一道菜肴何裕民博客，几乎家家户户都会做，也正因为如此，这小酥肉才有了浓浓的家乡的味道。兴义人馋了会到万峰林去大快朵颐姜大成，外地游客也会前去尝尝鲜。蛋炒饭配上一份小酥肉德阳建院，费贞绫一定会让您吃得高兴，吃得满足别惹小孩。
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